Antalya’da pazar yerlerinde kış sebzeleri fiyatları geçen yıla göre nasıl değişti?

Antalya'da pazar yerlerinde kış sebzeleri fiyatları, 2025 ve 2026 yılı verileriyle karşılaştırılıyor. Ispanak, pırasa, karnabahar, lahana ve brokoli fiyatlarındaki son durum bu haberde yer alıyor.

Antalya'da sonbaharın ilerlemesiyle birlikte pazar tezgâhlarında kış sebzeleri daha fazla yer almaya başlıyor. Ispanak, pırasa, karnabahar, brokoli, lahana ve kereviz gibi ürünlerin fiyatları, özellikle dar gelirli yurttaşların mutfak harcamaları açısından önem taşıyor. 10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali fiyat listesinde ıspanak kilogramı 30-60 TL, pırasa 25-50 TL, karnabahar 20-45 TL ve brokoli 60-90 TL arasında yer alıyor. Ancak bu rakamlar pazar tezgâhlarındaki perakende satış fiyatlarını değil, hal piyasasındaki fiyat aralıklarını gösteriyor. Geçen yılın pazar fiyatlarıyla karşılaştırma yapılırken bu farklılığın dikkate alınması gerekiyor.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİ FİYATLARI 2026 YILINDA NE KADAR?

Antalya'da 2026-2027 kış sezonu öncesinde sebze fiyatları, ürün türüne ve satış noktasına göre değişiyor. Özellikle ekim ayıyla birlikte tezgâhlarda bulunabilen yeşil yapraklı sebzeler ve lahana çeşitleri, kışlık alışverişin önemli ürünleri arasında yer alıyor.

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali fiyat listesinde kış sebzelerine ilişkin şu aralıklar bulunuyor:

SebzeEn düşük hal fiyatıEn yüksek hal fiyatı

Ispanak

30 TL/kg

60 TL/kg

Pırasa

25 TL/kg

50 TL/kg

Karnabahar

20 TL/kg

45 TL/kg

Brokoli

60 TL/kg

90 TL/kg

Beyaz lahana

10 TL/kg

20 TL/kg

Kırmızı lahana

10 TL/kg

20 TL/kg

Kereviz

30 TL/kg

60 TL/kg

Havuç

8 TL/kg

15 TL/kg

Patates

20 TL/kg

36 TL/kg

Kuru soğan

15 TL/kg

30 TL/kg

Kırmızı turp

15 TL/kg

25 TL/kg

Pancar

15 TL/kg

35 TL/kg

Tablodaki fiyatlar Antalya Toptancı Hali'nin 10 Ekim 2026 tarihli verilerine dayanıyor. Bu ürünlerin semt pazarlarında aynı rakamlarla satıldığı anlamına gelmiyor.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİ GEÇEN YIL KAÇ TL'YDİ?

Antalya'da 2025 yılının kasım ayında Muratpaşa'daki Cuma Pazarı'nda yapılan fiyat araştırması, kış sebzelerinin geçen yılki perakende satış koşullarına ilişkin karşılaştırma olanağı sunuyor.

Antalya Körfez Gazetesi'nin yayımladığı haberde Cuma Pazarı'ndaki bazı ürün fiyatları şöyle sıralanmıştı:

SebzeKasım 2025 Cuma Pazarı fiyatı

Ispanak

60-70 TL/kg

Pırasa

60 TL/kg

Karnabahar

50-70 TL/adet

Beyaz lahana

50-60 TL/adet

Kırmızı lahana

30-40 TL/adet

Havuç

30-35 TL/kg

Patates

15-20 TL/kg

Kuru soğan

15-20 TL/kg

Turp

25-30 TL/kg

2025 yılına ilişkin bu rakamlar bir semt pazarındaki perakende fiyatları gösteriyor. 2026 verileri ise toptancı haline ait olduğundan iki tablo üzerinden doğrudan yıllık fiyat artış oranı hesaplamak mümkün değil.

Özellikle karnabahar ve lahana gibi ürünlerde geçen yıl adet, bu yıl ise kilogram üzerinden fiyat açıklanması da doğrudan karşılaştırmayı engelliyor.

ANTALYA'DA ISPANAK FİYATLARI GEÇEN YILA GÖRE ARTTI MI?

Ispanak, Antalya'da kış aylarında tüketilen yeşil yapraklı sebzeler arasında bulunuyor. Ürünün fiyatı, hasat dönemi, üretim miktarı ve pazara ulaşım koşullarına göre değişebiliyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda ıspanağın kilogram fiyatı 60-70 TL arasında kaydedilmişti.

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali listesinde ise ıspanak fiyatları kilogram başına 30-60 TL aralığında bulunuyor.

Ancak farklı satış aşamalarına ait bu iki fiyat üzerinden ıspanağın geçen yıla göre ucuzladığı sonucuna varılamıyor.

Pazar fiyatlarına ilişkin sağlıklı bir yıllık karşılaştırma yapılabilmesi için aynı semt pazarında Ekim 2025 ve Ekim 2026 dönemlerinde kaydedilen perakende kilogram fiyatlarına ihtiyaç bulunuyor.

ANTALYA'DA PIRASA FİYATLARI 2026 YILINDA NE KADAR?

Pırasa, sonbahar ve kış aylarında tüketimi yaygınlaşan sebzeler arasında yer alıyor. Antalya'da 10 Ekim 2026 tarihli hal listesinde pırasanın kilogram fiyatı 25 TL ile 50 TL arasında değişiyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda pırasa kilogramı 60 TL olarak kaydedilmişti.

Fiyatların farklı tarihlere ve farklı satış aşamalarına ait olması nedeniyle yıllık değişimin kesin oranı hesaplanamıyor.

Türkiye Ziraat Odaları Birliğinin Kasım 2025 raporunda ise pırasanın altı ilde derlenen ortalama market fiyatının 29 Ekim'de 16 TL'den 29 Kasım'da 39,93 TL'ye yükseldiği belirtiliyor.

Bu veri, pırasa fiyatlarının aynı sezon içerisinde bile önemli ölçüde değişebildiğini gösteriyor. Ancak söz konusu rakamlar Antalya'daki semt pazarlarının ortalama satış fiyatlarını temsil etmiyor.

ANTALYA'DA KARNABAHAR FİYATLARI GEÇEN YILA GÖRE NASIL DEĞİŞTİ?

Antalya'da karnabahar fiyatları, özellikle sonbahar ve kış aylarında yurttaşların takip ettiği ürünler arasında bulunuyor.

10 Ekim 2026 tarihli hal listesinde karnabaharın kilogram fiyatı 20-45 TL arasında yer alıyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda ise karnabaharın adet fiyatı 50-70 TL olarak açıklanmıştı.

Bu nedenle geçen yıl bir adet karnabahar almak için ödenen tutarla bu yıl kilogram üzerinden açıklanan hal fiyatı doğrudan karşılaştırılamıyor.

Karnabaharın ağırlığı, büyüklüğü ve kalitesi de toplam satış fiyatını etkileyebiliyor. Yurttaşların alışveriş sırasında adet ve kilogram fiyatlarını birbirinden ayırması önem taşıyor.

ANTALYA'DA BROKOLİ FİYATLARI NEDEN FARKLILIK GÖSTERİYOR?

Antalya'da brokoli, kış döneminde tezgâhlarda bulunabilen sebzeler arasında yer alıyor.

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali listesinde brokolinin kilogram fiyatı 60-90 TL arasında bulunuyor.

Brokoli fiyatları, üretim koşulları ve ürünün pazara sunulduğu döneme göre değişebiliyor. Özellikle ürünün tazeliği, kalitesi ve pazara arz edilen miktar fiyat farklılıklarında etkili olabiliyor.

Ancak Antalya'daki pazar yerlerinde brokolinin Ekim 2025 ve Ekim 2026 fiyatlarını aynı yöntemle karşılaştıran doğrulanmış bir veri bulunmuyor.

Bu nedenle brokoli fiyatının geçen yıla göre belirli bir oranda arttığı yönünde kesin bir değerlendirme yapılamıyor.

ANTALYA'DA BEYAZ LAHANA VE KIRMIZI LAHANA KAÇ TL?

Lahana çeşitleri, Antalya'daki kışlık sebze alışverişlerinde değerlendirilebilecek ürünler arasında bulunuyor.

10 Ekim 2026 tarihli hal listesinde beyaz ve kırmızı lahananın kilogram fiyatları 10-20 TL arasında yer alıyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda beyaz lahana adet fiyatı 50-60 TL, kırmızı lahana ise 30-40 TL olarak kaydedilmişti.

Ancak bu iki dönem arasında sağlıklı karşılaştırma yapılabilmesi için ürünlerin aynı ağırlık ve satış birimi üzerinden değerlendirilmesi gerekiyor.

Örneğin kilogram fiyatı 15 TL olan 3 kilogramlık bir lahananın yalnızca ürün bedeli 45 TL olarak hesaplanıyor. Ancak bu tutar güncel pazar satış fiyatını değil, varsayımsal bir hesaplamayı gösteriyor.

ANTALYA'DA KEREVİZ VE HAVUÇ FİYATLARI NE KADAR?

Antalya'da kış aylarında tüketilen kök sebzeler arasında kereviz ve havuç da bulunuyor.

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali listesinde kerevizin kilogram fiyatı 30-60 TL, havucun kilogram fiyatı ise 8-15 TL olarak açıklanıyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda havuç kilogramı 30-35 TL arasında satılıyordu.

Ancak 2026 hal fiyatının 2025 pazar fiyatından düşük olması, havucun tüketicilere geçen yıldan daha ucuza ulaştığını kanıtlamıyor.

Üretici, hal ve perakende satış aşamalarındaki maliyetlerin ayrı değerlendirilmesi gerekiyor.

ANTALYA'DA PATATES VE SOĞAN FİYATLARI GEÇEN YILA GÖRE ARTTI MI?

Patates ve kuru soğan, temel mutfak harcamaları içerisinde önemli yer tutuyor.

Antalya'da 10 Ekim 2026 tarihli hal listesinde patates kilogramı 20-36 TL, kuru soğan ise 15-30 TL arasında bulunuyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda patates ve kuru soğan 15-20 TL aralığında satılıyordu.

Bu verilerde 2026 yılının hal fiyatlarının üst sınırı, 2025 yılındaki pazar fiyatlarının üzerinde bulunuyor. Ancak bu durum doğrudan yıllık perakende fiyat artış oranını göstermiyor.

Sağlıklı bir karşılaştırma için aynı kalitedeki ürünün aynı pazardaki kilogram satış fiyatlarının karşılaştırılması gerekiyor.

KIŞ SEBZELERİNDE FİYAT DEĞİŞİMİNİ TÜİK VERİLERİ NE GÖSTERİYOR?

Türkiye İstatistik Kurumunun 5 Ekim 2026 tarihinde açıkladığı Eylül 2026 Tüketici Fiyat Endeksi verileri, gıda fiyatlarındaki genel değişimi gösteriyor.

TÜİK'e göre Eylül 2026'da tüketici fiyatları yıllık yüzde 29,73, aylık yüzde 1,84 arttı.

Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yıllık fiyat artışı yüzde 27,62 olarak gerçekleşirken aylık bazda yüzde 0,20 düşüş kaydedildi.

GöstergeEylül 2026 değişimi

Genel tüketici fiyatları – yıllık

%29,73 artış

Genel tüketici fiyatları – aylık

%1,84 artış

Gıda ve alkolsüz içecekler – yıllık

%27,62 artış

Gıda ve alkolsüz içecekler – aylık

%0,20 düşüş

Bu oranlar Antalya'daki kış sebzelerinin fiyat artışını doğrudan göstermiyor. Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda çok sayıda farklı ürün bulunuyor.

Bununla birlikte veriler, yurttaşların gıda harcamalarını etkileyen genel fiyat düzeyindeki yıllık artışın sürdüğünü ortaya koyuyor.

ANTALYA'DA PAZAR FİYATLARI İLE HAL FİYATLARI NEDEN FARKLI?

Antalya'da toptancı hallerinde açıklanan fiyatlarla semt pazarlarında yurttaşların ödediği tutarlar arasında farklılık bulunabiliyor.

Hal fiyatları, ürünlerin toptan ticaret aşamasındaki piyasa koşullarını gösterirken pazar fiyatları son tüketiciye satış sırasında uygulanan tutarları ifade ediyor.

Ürünlerin toptancı halinden pazar tezgâhına ulaşması sırasında nakliye, işçilik, ürün kaybı, tezgâh giderleri ve diğer işletme maliyetleri ortaya çıkabiliyor.

Bu nedenle hal fiyatlarının tamamının semt pazarlarına aynı şekilde yansıtıldığı düşünülmemeli.

Ayrıca bazı pazarcılar ürünlerini farklı tedarik kanallarından temin edebiliyor. Ürünün kaynağı ve satın alma koşulları da fiyatları etkileyebiliyor.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİNİN FİYATI NEDEN DEĞİŞİYOR?

Antalya'da sebze fiyatları, tarımsal üretimin mevsimsel özelliklerinden etkileniyor.

Özellikle hava sıcaklığı, yağış, don riski, sulama koşulları ve hasat dönemleri üretim miktarını değiştirebiliyor.

Bunun yanında gübre, enerji, nakliye ve işçilik maliyetleri de ürünlerin tüketiciye ulaşana kadar oluşan giderleri arasında bulunuyor.

Kış sebzelerinin hasadının yoğunlaştığı dönemlerde pazara sunulan ürün miktarı artabilirken olumsuz hava koşulları üretimi ve nakliyeyi zorlaştırabiliyor.

Ancak Antalya'daki bütün kış sebzelerinin fiyat değişimini tek bir nedene bağlamak mümkün değil. Her ürünün üretim ve pazarlama koşullarının ayrı değerlendirilmesi gerekiyor.

ANTALYA'DA SEMT PAZARLARINDA FİYATLAR AYNI MI?

Antalya'da farklı ilçelerde ve mahallelerde kurulan semt pazarlarında ürün fiyatları değişebiliyor.

Muratpaşa, Kepez, Konyaaltı, Aksu ve diğer ilçelerde pazarcıların ürün tedarik koşulları, tezgâh giderleri ve satış miktarları aynı olmayabiliyor.

Bu nedenle aynı gün içerisinde farklı pazarlarda ıspanak, pırasa veya karnabahar fiyatlarında farklılıklarla karşılaşılması mümkün.

Ancak 12 Ekim 2026 itibarıyla Antalya'nın bütün semt pazarlarını kapsayan güncel ve doğrulanmış bir perakende sebze fiyat araştırması bulunmuyor.

Bu nedenle belirli bir pazarın kent genelindeki en ucuz veya en pahalı pazar olduğu yönünde kesin bir değerlendirme yapılamıyor.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİ İÇİN ÖRNEK ALIŞVERİŞ SEPETİ NE KADAR?

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali fiyat aralıkları esas alınarak örnek bir sebze sepetinin toptan fiyat karşılığı hesaplanabiliyor.

Örneğin 1 kilogram ıspanak, 1 kilogram pırasa, 1 kilogram brokoli, 1 kilogram havuç ve 1 kilogram patatesten oluşan sepetin maliyeti şöyle:

ÜrünEn düşük hal fiyatıEn yüksek hal fiyatı

1 kg ıspanak

30 TL

60 TL

1 kg pırasa

25 TL

50 TL

1 kg brokoli

60 TL

90 TL

1 kg havuç

8 TL

15 TL

1 kg patates

20 TL

36 TL

Toplam

143 TL

251 TL

Bu tablo, beş üründen oluşan sepetin belirtilen hal fiyatlarına göre hesaplanan toplamını gösteriyor. Antalya'daki semt pazarlarında tüketicilerin aynı ürünleri 143-251 TL arasında satın alabileceği anlamına gelmiyor.

Gerçek pazar alışverişi maliyetinin hesaplanabilmesi için ürünlerin doğrudan tezgâh fiyatlarının kaydedilmesi gerekiyor.

ANTALYA'DA DAR GELİRLİ AİLELER KIŞ SEBZESİ FİYATLARINDAN NASIL ETKİLENİYOR?

Sebze fiyatlarındaki değişim, özellikle düzenli geliri sınırlı hanelerin mutfak harcamalarını etkileyebiliyor.

Ispanak, pırasa, lahana ve karnabahar gibi ürünler, evde yemek hazırlamak için sık kullanılabilen temel gıdalar arasında bulunuyor.

Gıda fiyatlarının yükselmesi, ailelerin satın aldıkları miktarı azaltmasına veya farklı ürünlere yönelmesine neden olabilir.

Ancak Antalya'da hanelerin kış sebzesi tüketimini ve satın alma alışkanlıklarını gösteren güncel, kapsamlı bir araştırma bulunmuyor.

Bu nedenle belirli bir gelir grubunun tüketimini ne kadar azalttığını kesin rakamlarla açıklamak mümkün değil.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİ FİYATLARI DAHA DA ARTACAK MI?

12 Ekim 2026 itibarıyla Antalya'da kış sebzelerinin önümüzdeki aylarda hangi fiyat seviyelerine ulaşacağını kesin olarak belirlemek mümkün değil.

Fiyatlar, ürünlerin hasat miktarına, hava koşullarına, tarımsal üretim maliyetlerine ve pazara arz edilen ürün miktarına göre değişebilir.

Özellikle kış aylarında yaşanabilecek zirai don ve kuvvetli yağışlar, üretim ve nakliye süreçlerini etkileyebilecek unsurlar arasında bulunuyor.

Bununla birlikte olumsuz hava koşulları yaşanması, her üründe mutlaka aynı oranda fiyat artışı meydana geleceği anlamına gelmiyor.

Güncel fiyatların değerlendirilmesi için hal verileriyle birlikte semt pazarlarındaki perakende satış fiyatlarının düzenli olarak izlenmesi gerekiyor.

ANTALYA'DA KIŞ SEBZELERİ FİYATLARINDA SON DURUM

Antalya'da 2026-2027 kış sezonu öncesinde sebze fiyatları, hem üreticiler hem de yurttaşlar açısından takip ediliyor.

10 Ekim 2026 tarihli Antalya Toptancı Hali listesinde ıspanak 30-60 TL, pırasa 25-50 TL, karnabahar 20-45 TL, brokoli 60-90 TL ve beyaz lahana 10-20 TL kilogram fiyatlarıyla yer alıyor.

Kasım 2025'te Antalya Cuma Pazarı'nda ıspanak 60-70 TL, pırasa 60 TL, havuç 30-35 TL ve patates 15-20 TL kilogram fiyatlarıyla satılıyordu. Ancak bu rakamlarla 2026 hal fiyatları doğrudan karşılaştırılarak kesin yıllık değişim oranı hesaplanamıyor.

TÜİK'in Eylül 2026 verilerine göre gıda ve alkolsüz içeceklerde yıllık fiyat artışı yüzde 27,62 seviyesinde bulunuyor. Bu oran, Antalya'daki tek tek sebzelerin fiyat değişimini değil, ülke genelindeki gıda grubunun ortalama fiyat hareketini gösteriyor.

Antalya'daki kış sebzelerinin geçen yıla göre gerçek perakende fiyat değişiminin belirlenebilmesi için aynı ürünlerin aynı pazarlarda, aynı ölçü birimiyle ve karşılaştırılabilir tarihlerde düzenli olarak izlenmesi gerekiyor.