Muratpaşa Belediyesi’nin Antalya’da gıda güvenliği ve hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla başlattığı Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı kapsamında üç işletmeye daha sertifika verildi. Sertifikalar, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal tarafından işletme temsilcilerine takdim edildi.
Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve Diversey işbirliğinde yürütülen programa başvuran işletmeleri denetliyor. Denetimlerde soğuk hava depoları, havalandırma sistemleri, kızartma yağlarının kalitesi, gıdaların uygun sıcaklıkta pişirilmesi ve saklanması gibi kriterler inceleniyor. Belirlenen standartları karşılayan işletmelere Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikası veriliyor.
İkinci sertifika töreninde The Big Man Konyaaltı Şubesi, Kahvaltı Noktası ve Shakespeare Fener Şubesi sertifika almaya hak kazandı. Sertifikalar Uysal tarafından işletme temsilcilerine takdim edildi.
Uysal, Gold Town projesinin Antalya’nın geleceğine yönelik bir hedef olduğunu söyledi. Shakespeare Fener Şubesi Müdürü Ali Şengül, sertifikanın işletme açısından motivasyon olduğunu belirtti. Kahvaltı Noktası İşletme Sahibi İzzettin Aydemir, denetimlerin ardından sertifika almaya hak kazandıklarını ifade etti. The Big Man işletme sahibi Güray Kanan ise sertifikanın hijyen kurallarının ötesinde işletmenin misafirlerine verdiği değeri gösterdiğini söyledi. AGYİD Başkanı Zeki Özen, sertifika alan işletmeleri kutladı.
Programın, konaklama sektörünü de kapsayacak şekilde genişletileceği bildirildi. Küçük oteller, pansiyonlar ve butik konaklama işletmeleri de Gold Town programına dahil edilecek.
Muratpaşa Belediyesi Bülten
