Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin, İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte Varsak bölgesindeki fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirdiği duyuruldu.

Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri ve İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü, fırın ve unlu mamul işletmelerine denetim yaptığını bildirdi.

Varsak Karşıyaka Mahallesi‘nde bulunan Mehmet Akif Caddesi ve Mehmet Akif Ersoy Mahallesi’nde bulunan Osman Yüksel Serdengeçti Caddesi üzerinde bulunan fırın ve unlu mamul işletmelerinde denetim gerçekleştirildiği aktarıldı.

Yürütülen denetimlerde; hijyen kuralları, ürünlerin son tüketim tarihleri ve fiziki koşulların incelendiği belirtildi.

HİJYEN VE İŞLETME KOŞULLARINDA EKSİKLİKLER TESPİT EDİLDİ

Yapılan kontrollerde bazı işletmelerde hijyen kurallarına uyulmadığı ve bazı gıda ürünlerinin son tüketim tarihlerinin geçtiği tespit edildi. Ayrıca havalandırma alanlarının sineklik ile kapatılması, imalat araçlarının bakımı ve imalat bölümündeki tadilat ihtiyaçları işletmelere bildirildiği aktarıldı.

Denetimlerde çöp kovası kapaklarının açık olduğu ve ilaçlama belgelerinin ibraz edilemediği de tutanak altına alındığı paylaşıldı.

Tespit edilen bu eksikliklere ilişkin işletmelere gerekli uyarıların ekipler tarafından yapıldığı ve olumsuzlukların tutanak altına alındığı ifade edildi.

GRAMAJ KONTROLLERİNDE OLUMSUZLUĞA RASTLANMADI

Fırınlarda gerçekleştirilen ekmek gramaj kontrollerinde herhangi bir olumsuzluk saptanmadığı bildirildi. Kepez Belediyesi ekiplerinin, ilçe genelindeki gıda üretimi ve satışı yapan yerlerde denetimlerini sürdürdüğü aktarıldı.

Kepez Belediyesi Bülten