Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin tahsis ettiği tesiste kadın kooperatifleri, yerel ürünleri işleyerek satışa sunuyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin tahsis ettiği Korkuteli Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Merkezi’nde faaliyet gösteren kadın kooperatifleri, sebze ve meyveleri işleyerek tarhana, makarna, erişte, salça, turşu, reçel, yufka ve mantı gibi ürünler üretiyor.
Ürünler, gıda mühendislerinin gözetiminde hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlanarak belirlenen satış noktalarında tüketiciye sunulduğu açıklandı.
Kooperatif üyeleri, kendi topladıkları sebze ve meyveleri ayıklayıp kurutup paketleyerek satışa hazır hale getiriyor. Karakılçık buğdayı gibi yerel ürünler de üretim sürecinde kullanıldığı ifade edildi.
7K Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Nurten Akbaba, tarhananın Korkuteli için önemli bir yöresel ürün olduğunu belirterek, “Yapımında ata tohumu Karakılçık buğday unu kullanıyoruz” dedi.
ANTKOR Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi kurucu ortağı, emekli ziraat mühendisi Hayriye Alimoğlu, üretimin kendisine sosyal ve ekonomik açıdan katkı sağladığını ifade etti. Alimoğlu, “Eğer çalışmasaydım sıkılıp bunalıma girebilirdim. Sebze ve meyveleri kurutarak değerlendiriyoruz, reçel mevsiminde çilek, vişne ve kayısıdan reçel yapıyoruz” dedi.
Alimoğlu ayrıca, tesisin hobi bahçesinde salatalık, biber ve maydanoz yetiştirdiklerini ve bu ürünlerin serasız ortamda, hormon ve ilaç kullanılmadan üretildiğini söyledi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Bülten
