Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Alanya Kadın Danışma Merkezi’nde kış hazırlıkları hakkında bilgilendirme etkinliği düzenlendi. Etkinlikte mutfaklardaki kış hazırlıkları hakkında sunumlar yapıldı.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Kadın ve Aile Hizmetleri Şube Müdürlüğü tarafından Alanya Kadın Danışma Merkezi’nde kış hazırlıkları hakkında bilgilendirme etkinliği düzenlendi. Salça, tarhana, turşu, reçel ve sos gibi evde hazırlanan yiyeceklerin hazırlanması öncesinde, hazırlık sırasında ve sonrasında yapılması gerekenler hakkında nelere dikkat edilmesi gerektiği anlatıldı.

KADINLARA MUTFAKLARDA KIŞ HAZIRLIĞI BİLGİLERİ

Büyükşehir’in desteklediği kooperatiflerde denetmen ve koordinatör görevinde bulunan Gıda Mühendisi Meltem Uz, Büyükşehir Kadın Danışma Merkezi Sorumlusu Sosyolog Havane Üzülen’in de katıldığı etkinlikte kadınlara mutfaklarda kış hazırlığı öncesinde bilgiler verdi.

Alanya Kadın Danışma Merkezi’nde düzenlenen etkinlikte mutfaklardaki kış hazırlıkları hakkında sunum yapıldı. Gıda Mühendisi Meltem Uz salça, tarhana, turşu, reçel ve sos gibi evde hazırlanan yiyeceklerin hazırlanması öncesinde, hazırlık sırasında ve sonrasında yapılması gerekenler hakkında nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı.

Hijyen, yapım sırasındaki teknikler ve saklama koşullarını da anlatan Uz, bu tür ürünlerin yapımında dikkat edilmeyen konuların ağır sonuçlar doğurabileceğini ifade etti. Etkinliğe katılan kadınların sorularını da yanıtlayan Uz şu ifadeleri kullandı:

“Evlerimizde yapmış olduğumuz kışlık hazırlıkları gıda mühendisi bakış açısından, gıda güvenirliliğini değerlendirmek, kadınlarımızı bu konularda doğru bilgilendirmek amacıyla bu etkinliği gerçekleştirdik.”

Antalya Büyükşehir Belediyesi Bülten