Antalya Ticaret Borsası (ATB), hasat sezonu öncesinde zeytin ve zeytinyağı sektörü temsilcilerini bir araya getirdi. Toplantıda, zeytin rekoltesinde geçen yıla göre yüzde 40 artış beklenildiği belirtilirken, zeytinde taban fiyat belirlenmesi gerektiği dile getirildi.
ATB, Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Analiz Toplantısı düzenledi. ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül başkanlığında yapılan toplantıda, hasat sezonu öncesinde zeytin ve zeytinyağı sektörü temsilcileri bir araya getirildi. Toplantıda, zeytin rekoltesinde geçen yıla göre yüzde 40 artış beklenildiği belirtilirken, zeytinde taban fiyat belirlenmesi gerektiği dile getirildi.
Toplantıya, ATB Yönetim Kurulu Üyesi Ragıp Gök, ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, Kumluca ve Manavgat Ziraat Odası başkanları, ATB üyeleri, oda ve borsa temsilcileri, kamu kurum ve kuruluşlardan temsilciler, üretici ve zeytinyağı sıkım fabrikası sahipleri katıldı.
ZEYTİNDE BU YIL YÜKSEK REKOLTE BEKLENTİSİ
ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül, Antalya’nın Gazipaşa’dan Kaş’a uzanan sahil şeridinde zeytin yetiştiriciliği yapıldığını belirterek, zeytin ve zeytinyağında kalite ve katma değerin artırılması gerektiğini belirtti. Geçen yıl kurak iklim koşullarının rekolteyi olumsuz etkilediğini anımsatan Bülbül, bu yıl zeytinde yüksek rekolte beklentisi olduğunu dile getirdi.
Bülbün, her yıl hasat öncesinde sektörün tüm paydaşlarıyla bir araya gelerek zeytin ve zeytinyağı sektörünü değerlendirdiklerini belirtirken, Borsa olarak tarımın değer bulması için çalışmalar yürüttüklerini vurguladı.
Bülbül, COP31’in Kasım’da Antalya’da gerçekleştirileceğini belirtirken, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerinin yanı sıra su, üretim maliyetleri, sürdürülebilir üretim ve tarımın geleceği gibi başlıkların daha güçlü şekilde ele alınması açısından önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
TAN: “ÜRETİCİNİN EMEĞİNİN KARŞILIĞINI ALABİLMESİ İÇİN SÜRDÜRÜLEBİLİR PİYASA YAPISINA İHTİYAÇ VAR”
ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, geçen yıl zeytinde “yok yılı” olduğunu belirterek, bu yıl Ekim ayı başında başlayacağını açıkladığı zeytin hasadında rekoltenin geçen yıla yaklaşık yüzde 40 artmasının beklendiğini söyledi.
Tan, geçen yıl ile bu yıl zeytin üretimine yönelik tahminde bulundu. Geçen yıl 50 bin ton olan zeytin üretiminin bu yıl 70 bine çıkacağını tahmin ettiklerini açıkladı. Zeytinyağı fiyatlarının dünya piyasalarında dönemsel olarak yüksek seviyelere çıktığını belirten Tan, ancak bugün fiyatların düşük seviyelere geldiğini ifade etti.
“İŞÇİLİK NEDENİYLE ÜRETİM MALİYETLERİ YÜKSEK”
Üretim maliyetlerinin özellikle işçilik nedeniyle yüksek olduğuna dikkat çeken Tan, üreticinin beklentisinin kilogram başına 350-400 lira bandında olduğunu belirtti. Zeytinyağında fiyat oluşurken ürünün kalite ve asitlik değerlerinin dikkate alınması gerektiğini belirten Tan, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için sürdürülebilir piyasa yapısına ihtiyaç olduğunu dile getirdi.
YETENER: “ÜRETİCİNİN EMEĞİNİN KARŞILIĞINI ALABİLMESİ İÇİN ZEYTİNYAĞI’NDA TABAN FİYAT UYGULAMASI BAŞLATILMALI”
Fidan ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Yetener, Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı üretimindeki güçlü konumuna dikkat çekerek, mevcut üretimin katma değerli hale getirilmesi ve ihracatın artırılması gerektiğini söyledi.
Zeytinyağında ihracat ve markalaşmanın desteklenmesi gerektiğini belirten Yetener, yeni zeytinlikler oluşturmak kadar mevcut üretimin değerlendirilmesinin de önemli olduğunu dile getirdi. Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için zeytinyağında taban fiyat uygulamasının başlatılmasını isteyen Yetener, fiyatların üretim maliyetlerini karşılayacak seviyede oluşması gerektiğini söyledi.
KUMLUCA ZİRAAT ODASI BAŞKANI KÖKÇE: “BÖLGE HALKI ZEYTİN ÜRETİMİNE YÖNELDİ”
Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökçe, bölgede zeytin üretiminin giderek arttığını, nar bahçelerinin sökülmesiyle birlikte bölge halkının zeytin üretimine yöneldiğini söyledi. Üretim maliyetlerinin yüksekliğine dikkat çeken Kökçe, zeytin hasadında işçilik maliyetlerinin üreticiyi zorladığını ifade etti.
Manavgat Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin ise üreticinin elinde önemli miktarda zeytinyağı bulunduğunu belirterek, mevcut ürünün pazarlanması ve değerinde satılması gerektiğini söyledi.
“ZEYTİNYAĞINDA KALİTE YARIŞMAYLA YÜKSELİYOR“
Toplantıda, bu ilki düzenlenen Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın üreticiyi kaliteli üretime teşvik ettiği, ödül alan üreticilerin motivasyonunun arttığı ve tüketicinin kaliteli zeytinyağı konusunda bilinçlenmesine katkı sağladığı ifade edildi.
Sektör temsilcileri, zeytinyağında ambalajlama ve markalaşmanın geliştirilmesi, Antalya zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü tanıtılması gerektiğini dile getirdi. Toplantıda ayrıca zeytinyağı üretim tesislerinde ortaya çıkan atık su ve prina yönetiminin çevresel etkileri de gündeme geldi.
