Antalya’da yeme-içme sektöründe hijyen ve gıda güvenliğinin ortak standartlara kavuşturulması amacıyla yürütülen Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı kapsamında bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıda, yerel yönetimler ile sektör temsilcileri programın kapsamı ve uygulanma sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, yeme-içme sektöründe hijyen ve gıda güvenliğinin ortak standartlara kavuşturulması amacıyla başlatılan Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programına ilişkin bilgilendirme toplantısında kamu kurumlarının temsilcileriyle bir araya geldi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği iş birliğiyle yürütülen programın bilgilendirme toplantısı, Vatan Kahvesi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya Başkan Vekili Büşra Özdemir’in yanı sıra Ümit Uysal, Dernek Başkanı Zeki Özen ve ilgili kamu kurumlarının temsilcileri katıldı.
Toplantıda konuşan Başkan Vekili Büşra Özdemir, son dönemde turistlerin seyahat planlamalarında yeme-içme deneyimlerini daha fazla önemsediklerini belirtti. Özdemir, Antalya’da gıda güvenliğinin turizm açısından kritik bir başlık olduğuna dikkat çekerek, hijyen ve gıda güvenliği sertifikasının yaygınlaştırılmasının hem yerel yurttaşların hem de kenti ziyaret eden konukların bu alandaki kaygılarını azaltacağını ifade etti. Özdemir ayrıca, bu yıl beşincisi düzenlenecek FoodFest Antalya Gastronomi Festivali kapsamında sertifika programının tanıtımına katkı sunulacağını kaydetti.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal da yaptığı değerlendirmede, Antalya’da yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren çok sayıda işletmecinin projeyi önemsediklerini belirterek, programın yerel yönetimlerin ortak yaklaşımıyla şekillenen bir çalışma olduğunu söyledi.
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ise sertifika programının temellerinin yaklaşık bir yıl önce atıldığını hatırlattı. Özen, restoranlarda hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarının standart hale getirilmesini amaçlayan çalışmanın, belediyelerin katkısıyla kent ölçeğinde bir projeye dönüşmesinin hedeflendiğini ifade etti.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Bülten
