Kepez Belediyesi’nin, “9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü’ne” dikkat çekmek amacıyla düzenleyeceği şenlikte glütensiz ürünler tanıtılacak.

Kepez Belediyesi’nin, düzenleyeceği “2. Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği’nde” kurulacak stantlarda, Türkiye’nin farklı yörelerine ait glütensiz ürünler tanıtılarak yurttaşlara ikram edilecek. Şenlik 9 Mayıs (yarın) Kepez Meydanı’nda gerçekleşecek.

Glütensiz beslenmeye yönelik farkındalığın amaçlandığı şenlikte, glutensiz beslenmenin sadece bir zorunluluk değil, zengin bir mutfak kültürü ile tercih sebebi de olabileceği gösterilecek.

“ÇÖLYAK HASTALARI ÖMÜR BOYU ALERJİ HASSASİYETİ YAŞIYOR”

Çölyakla Yaşam Derneği’ndeki sitesinde yer alan bilgiye göre, Çölyak Hastalığı ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir.

Çölyak hastalarının ise “glutenli yiyecekleri tükettiklerinde bağırsaklarında mukozasında alerjisi görülmesi nedeniyle, bağırsak yüzölçümlerinin gittikçe azaldığı ve alınan gıdaların emilemeyerek beslenme yetersizliğine dayalı hastalık belirtilerinin ortaya çıktığı bir hastalık” türü olduğu Çölyakla Yaşam Derneği’ndeki bilgiler arasında yer almakta.

Kepez Belediyesi Bülteni