Kepez Belediyesi, Kepez Vakfı ve Antalya Çölyak Derneği iş birliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği, ilçede bulunan Kent Meydanı’nda gerçekleştirildi.
Kepez Belediyesi, Kepez Vakfı ve Antalya Çölyak Derneği iş birliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği, Kent Meydanı’nda yapıldı. Şenliğe katılan Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, misafirlere glütensiz aşure ikramında bulundu.
Şenlikte yurttaşlara glütensiz un kullanılarak hazırlanan ekmekler, pastalar, kekler ve atıştırmalıklar ikram edildi
Kocagöz, şenliğin açılışında yaptığı konuşmada, çölyak hastaları için glütensiz beslenmenin sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez unsuru olduğunu söyledi. Kocagöz, bu konuyu sadece bir farkındalık günü olarak görmediklerini, sosyal belediyeciliğin ve insan odaklı hizmet anlayışının önemli bir parçası olarak gördüklerini belirtti.
Kocagöz, söz verdikleri 105 projenin 50’sini iki yıl içinde tamamladıklarını, devam eden projeleri de hayata geçirdiklerini, Kepez Vakfı bünyesinde glütensiz üretim alanında adımlar attıklarını, ürünlerin sağlıklı ve uzun süre ulaşabilmesi için vakum makinesi kazandırdıklarını, ürünlerin son kullanım süresini yedi günden dört aya çıkardıklarını belirtti. Kocagöz, PKU (Fenilketonüri) hastaları için düşük proteinli ürün üretme çalışmalarına başladıklarını ve glütensiz üretim alanında kadın kooperatifi kurma çalışmalarının da başladığını söyledi.
Kocagöz, Kepez’de okuyan 61 çölyak hastası öğrenciye öğle yemeği desteği vereceklerini belirtti. Kocagöz şenlik kapsamında 9 Mayıs ile 31 Mayıs tarihleri arasında Bi’dilim Fırın Kafelerde glütensiz ürünlerde yüzde on indirim uygulanacağını duyurdu.
Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Bilge Baş, şenlikte ‘Çölyak Hastalığı ve Glütensiz Beslenme’ konusunda konuşma yaptı. Baş konuşmasında, karın ağrısı, ishal, gelişme geriliği ve boy kısalığı gibi belirtilerle çocukların ciddi sağlık sorunları yaşadığını, çölyak hastalığının toplumda sanılandan daha yaygın olduğunu, görülme oranının yüzde bir ile binde bir arasında olduğunu, birçok kişinin hastalığının farkında olmadığını belirtti.
Kepez Belediyesi Bülten
